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Eleanor Price

653 Posts
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Los secretos químicos de la miel: cómo protege contra bacterias y envejecimiento

Miel, un endulzante natural valorado por su dulzor y propiedades beneficiosas para la salud, tiene una capacidad asombrosa para evitar el deterioro y la descomposición. A diferencia de la mayoría de los comestibles, que suelen ser invadidos rápidamente por bacterias, hongos y moho, la miel puede conservarse apta para el consumo durante mucho tiempo. Esta durabilidad no es una coincidencia; se debe a su composición química excepcional y al meticuloso proceso de producción realizado por las abejas.La batalla contra los microorganismos: ¿por qué la miel resiste?Cuando hablamos de alimentos que se han "echado a perder", nos referimos a la proliferación…
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Electrificación sostenible de los puertos: el nuevo acuerdo aprobado por la Comisión Europea

La Comisión Europea ha emitido su aprobación preliminar para un acuerdo entre operadores portuarios destinado a acelerar la electrificación de los puertos del continente. Este acuerdo tiene como objetivo reducir las emisiones de CO₂ generadas por los vehículos diésel utilizados en los puertos, sustituyéndolos por alternativas eléctricas más limpias. La medida también busca garantizar que los nuevos equipos sean interoperables y que los operadores puedan beneficiarse de economías de escala al realizar compras conjuntas.Este contrato, promovido por APM Terminals, subsidiaria del Grupo Maersk y uno de los líderes en la operación de terminales portuarias, tiene como objetivo adquirir conjuntamente straddle…
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El Muro de Adriano revela secretos sobre los antiguos romanos tras un reciente hallazgo

En un inesperado hallazgo realizado en el Fuerte Magna, situado a lo largo del Muro de Adriano en el norte de Gran Bretaña, un grupo de arqueólogos ha desenterrado un conjunto de zapatos de tamaño sorprendentemente grande. Este descubrimiento está generando nuevas interrogantes sobre las características físicas de los soldados romanos que patrullaban la frontera del Imperio Romano y su posible relación con la vida en la antigua fortaleza. Los zapatos, que varían entre botas de trabajo y zapatos más pequeños de bebés, presentan características inusuales que podrían cambiar la manera en que entendemos la composición de las tropas romanas…
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El dolor de cabeza por helado: implicaciones para el cerebro y métodos para evitarlo

¿Alguna vez has experimentado un dolor punzante y fugaz en la frente al comer algo muy frío, como un helado o un granizado? Este dolor, conocido como "brain freeze" o cefalea por estímulo frío, es una sensación común pero intrigante. Aunque generalmente es inofensivo, este fenómeno revela mucho más sobre nuestro sistema nervioso de lo que podría parecer a simple vista. Recientes investigaciones científicas sugieren que, lejos de ser una molestia trivial, este dolor breve podría ofrecer valiosas pistas sobre el tratamiento de migrañas y otras afecciones neurológicas.¿Cuál es la razón del "brain freeze"?El "brain freeze" ocurre cuando consumimos algo…
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Sectores que sobresalen en digitalización en 2025

La digitalización en 2025 se consolida como el fenómeno que redefine industrias, modelos de negocio y la experiencia de los consumidores a escala global. Tecnologías emergentes como la inteligencia artificial, el internet de las cosas, el blockchain y la computación en la nube reinventan la estructura y los procesos internos de los principales sectores económicos. El avance desigual provoca que algunos sectores destaquen por su acelerado proceso de digitalización, mientras otros enfrentan desafíos distintos para adaptarse a las nuevas exigencias digitales.1. Sector financiero: banca y fintech a la vanguardia digitalEl ámbito financiero encabeza la transición hacia la digitalización, motivado por…
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https://es.ucs.org/sites/default/files/styles/large/public/2022-05/Huracan-Maria-PR_0.jpg

Adaptación climática: motor de una economía resiliente en Europa

En un escenario global marcado por el avance ineludible del cambio climático, la necesidad de adaptarse a sus efectos se convierte en un imperativo económico y social. A pesar del aumento progresivo de la financiación internacional destinada a medidas de adaptación, la brecha entre lo necesario y lo disponible sigue siendo abismal. En este contexto, BBVA Research ha presentado una propuesta estratégica que busca movilizar la inversión privada en Europa para fortalecer la resiliencia climática, una tarea crucial ante los riesgos físicos ya inevitables que plantea el calentamiento global.Adaptarse: una prioridad ineludibleEl análisis destaca que, si bien la financiación global…
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El tomate: la revolución saludable en la nutrición moderna

El tomate, durante mucho tiempo considerado un simple acompañamiento en las comidas, ha emergido como un alimento esencial en una dieta equilibrada y saludable. Gracias a su alto contenido de agua, su riqueza en antioxidantes como el licopeno y su valioso aporte de vitaminas y minerales, este fruto se consolida como una opción poderosa para mejorar la nutrición diaria. Su presencia en la cocina va mucho más allá del gusto: hoy se reconoce como un aliado fundamental para la hidratación, la prevención de enfermedades crónicas y la promoción del bienestar general.Mayor hidratación que la sandíaUno de los aspectos más sorprendentes…
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Métodos para mantener tu hogar fresco en verano sin gastar más en electricidad

Con la llegada de los meses más calurosos del año, millones de hogares en Europa experimentan un incremento notable en el uso de sistemas de climatización, lo que se traduce en un aumento del consumo eléctrico. Frente a esta realidad, surge la necesidad de adoptar hábitos más eficientes que permitan disfrutar del confort térmico sin comprometer el presupuesto familiar ni el equilibrio ambiental.Los sistemas de climatización en el hogar, y en particular el uso del aire acondicionado, forman una porción significativa del consumo de energía en los meses de verano. No obstante, hay varias estrategias que facilitan el uso eficiente,…
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Calma en los mercados: baja en tasas, estabilidad cambiaria y expectativas en el BCRA

Los últimos movimientos del mercado financiero local han generado un escenario de relativa calma que, aunque aún frágil, marca una tendencia alentadora tras semanas de incertidumbre. Las tasas comenzaron a ceder, el dólar se estabilizó sin necesidad de intervención directa y las acciones mostraron una recuperación generalizada. El foco, sin embargo, continúa puesto sobre el próximo paso del Banco Central, especialmente tras la eliminación de las Letras de Financiamiento (LEFI), cuya ausencia exige una nueva herramienta de liquidez para los bancos.Caída en tasas y señales de normalizaciónUno de los movimientos más relevantes fue el retroceso de las tasas en el…
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Colombia descubre que el «ave del terror» fue presa hace 13 millones de años

Un nuevo estudio paleontológico desarrollado en Colombia arroja una luz distinta sobre uno de los depredadores más temidos del Mioceno Medio: el ave del terror. Este animal, una criatura no voladora que alcanzaba hasta 2,5 metros de altura, ha sido considerado durante años como una de las especies dominantes de su tiempo en Sudamérica. Sin embargo, un reciente hallazgo en el desierto de Tatacoa sugiere que incluso estos formidables cazadores podían caer víctimas de otros depredadores igualmente poderosos.Un momento detenido en el tiempoEl estudio se centra en un fósil de hueso de pata perteneciente a un ave del terror que…
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